11

Open People: Сергей Дорохов (Coffee Card)

Опубликовано 27 сентября 2013 г. Автор: Катерина Гриценко

Сергей Дорохов — известный бариста, совладелец бизнеса по продаже кофейного оборудования, популяризатор кофе. Основатель «КофеМаркета».

Сергей рассказал нам о разных способах приготовления кофе и не упустил возможность продемонстрировать этот процесс наглядно. Варил при нас кофе на песке в специальном арабском кофейнике далла. Опроверг массу домыслов о вреде кофе, а также высказал острое мнение о столь популярном сейчас латте и капучино с разными сиропами.

Сергей слушает подкасты «Аэростат» Бориса Гребенщикова, бывал на концерте группы «Торба-на-Круче» в Питере и на Rammstein в Киеве. Не любит кинотеатры, но фильмы смотрит и рекомендует обратить внимание на «Окраину», «Сталкера», «Форреста Гампа», «Дни затмения». Из последнего прочел «Числа» Пелевина и советует читать всем.